コネクト22通信Vol.57を掲載しました。

 

今回は、県外から創業塾をオンライン受講し、Iターンで起業を果たした「シマウマバーガー」の植谷成彦さんにインタビューしました。

 

以前から地元を離れて移住してみたいと考えていたところ、「シマウマバーガー」がフランチャイズ化を進めた事業拡大の話を聞き、思い切って応募されました。

 

26年間病院の事務職の仕事だったので飲食店経営が全くわからず、発注ミスや輸送トラブルなど大変なこともありましたが、創業塾で出会った仲間や周囲の方の助けで一つ一つ乗り越えられたという植谷さん。

 

お店のメニュー表作りに困っていた時も、創業塾で知り合った仲間がお店に集まってアプリの勉強会を開いてくれて作ることが出来た、いい仲間に出会えて本当に感謝していると話してくださいました。

 

これからの展望も伺っています。
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